猴子笨遊歷人生 MLife

 

#這個標題好中二，猴王受了什麼打擊#

 

在討論DHA之前呢，出個99%的人都會錯的題目：

猴王：我答對了，原來我是那個1%！

眾人：不是，是因為你不是人。

#現在流行的不是賣友求榮，賣自己才是王道#

 

我們常聽到DHA對人體很好，

聽說從魚的身上可以萃取出來，DHA是從...

(A)魚肝油  (B)魚油

萃取出來的。

 

猴王：答案要自己找，因為懶得打答案

眾人：...那你打了這麼長的句子是什麼邏輯？

 

※猴王科普小百科

Q：DHA是誰？名字怎麼來的？

Ans：它的化學名稱是二十二碳六烯酸

〈Docosahexaenoic acid〉。

至於為什麼要叫DHA，有種你叫它全名啊！

 

Q：DHA很重要嗎，人體哪裡看得到它？

Ans：它是大腦和視網膜中含量最高的ω-3脂肪酸，

同時是心臟組織的關鍵組成部分。

而且DHA人體無法自行合成，

跟先前不久談到的葉黃素一樣，透過飲食獲取。

DHA是Omega-3家族中碳鏈最長、不飽和鍵最多的脂肪酸。

 

【學霸小殿堂──只有學霸才想懂】

Omega-3家族ALA與EPA不能穿透BRB到達黃斑部。

只有DHA能通過血視網膜屏障BRB(Blood Retina Barrier)，

EPA則會被擋外BRB以外，無法順到到達黃斑部的感光細胞。

 

Q：DHA如何工作？

Ans：DHA主要位於細胞膜中，

使細胞膜和細胞之間的間隙更加流動，

這使神經細胞更容易發送和接收。

因此，足夠的DHA能夠使您的神經細胞更容易、

更快速、更有效地進行交流。

大腦或眼睛缺發DHA可能會減慢細胞之間的信號傳導，

從而導致視力不佳或腦功能改變。

 

Q：DHA對健康的實際功效是…？

Ans：阻止血小板在血管壁上的沉積，

預防或減輕動脈粥樣硬化和冠心病等(心血管疾病)、

保護黃斑部、可提升大腦、視覺神經的作用。

﹝推薦文章：【葉黃素】連猴王媽都想買，猴王帶你一窺葉黃素神秘背景﹞

 

產後憂鬱症患者，若曾在懷孕期間適當補充魚油中的DHA，

孕婦的情緒不只可以得到緩衝，對寶寶的大腦也有很大的幫助喔！

DHA對胎兒的生長和發育很重要(母乳中有DHA)。

視網膜中DHA的積累是通過分娩完成的，

而大腦中的積累在出生後的前2年內持續存在。

 

※追溯其祖宗十八代──DHA的形成史：

DHA其實起源於海中和陸地上的植物，

這些植物是自然界中必須脂肪酸的主供應者

(ω-3、ω-6皆為不飽和脂肪酸)，

而海中的魚類等海洋生物可以將必須脂肪酸去飽和，

產生長鏈的DHA等多元不飽和脂肪酸

 

※破除神丹謠言──照妖鏡一出，妖魔鬼怪退散！

新聞媒體上有很多人都說DHA對阿茲海默症患者有很大的幫助。

但在NIH的學刊論文裡，表明相關研究並未經過臨床試驗的證實。

只是可能可以降低罹患的風險。

還有什麼抗癌啊，也都是無稽之談，

降低疾病的風險是最保險的說法。

 

※坑蒙拐騙──廣告話術學起來，成為天縱騙才(財)！

DHA這種東西這麼好，肯定大家都搶破頭要買！

奸商表示有機可乘！

常見的以整顆魚油的總重量匡稱DHA的實際含量，

或是用多種油混合，還不標示清楚魚油中DHA含量，

拿不出相關數據讓消費者好好檢查。

 

※DHA究竟隱身在那些天然食物中？

鯖魚，鮭魚，鯡魚，沙丁魚和魚子醬都是極好的來源，

單靠飲食可能很難獲得足夠的飲食。

如果你不經常吃這些食物，服用補充劑也不錯。

﹝健康成人的大多數指南推薦每天至少250-500毫克的EPA和DHA組合﹞

 

※魚油型式百百款，好難選啊！

市面上常見的有──

→EE型式酯化型(Ethyl Ester Form,簡稱EE Form)魚油

→TG型式三酸甘油脂型（TG Form）魚油

目前製程上以TG型態魚油較易為人體所吸收

 

※不可小覷的威力──重金屬汙染：

深海中魚種或藻類萃取DHA，容易有重金屬污染的問題

魚油是從深海魚的魚肉脂肪所萃取，

富含EPA及DHA。EPA主要功能是降低血中三酸甘油酯，

防止動脈硬化，預防心血管疾病。

ω-3脂肪酸的另一作用在於抑制前列腺素的形成，

前列腺素是一種會引起發炎反應的荷爾蒙，

甚至可能促進癌細胞發展！ω-6脂肪酸是形成前列腺素的物質，

由花生油、葵花油等食用油脂在體內消化代謝後所產生，

所以如果能增加ω-3脂肪酸食用，

取代平常食用過量的ω-6脂肪酸，

可能可以抑制前列腺素生成，而達到抗發炎的效果。
    

※登登登登~文章配角──魚肝油登場！

是從魚的肝臟萃煉出來的油，

富含脂溶性維生素A及維生素D。

攝取維生素A是維持人體正常視覺功能、

生長發育及組織分化所必需之脂溶性維生素；

而維生素D能幫助鈣的吸收，有助於骨骼的發展。

但是這兩種維生素是屬於「脂溶性」的，

若長期食用過多，非常容易累積在體內，造成中毒的現象。

尤其長期過量攝取維生素A會對肝臟、骨骼及眼睛造成傷害，

因此建議若要補充維生素A，應多吃含β-胡蘿蔔素的蔬果，

例如：胡蘿蔔、蕃薯、南瓜、芒果及深綠色蔬菜等，

這些蔬果所含的β-胡蘿蔔素會於體內轉換成維生素A，

從這種方式所獲得的維生素A比較沒有中毒的危險。

維生素D的補充，只要大家每天在溫和的陽光下曝曬15分鐘，

就可以獲得每日維生素D需要量的八成左右，一般人其實不需刻意補充。

 

所以回歸開頭的問題，答案顯而易見的是魚油囉！

眾人：難為你還記得開頭的問題啊....

猴王：嘿嘿嘿，不難為，不難為

眾人：......

 

Reference：

https://ods.od.nih.gov/factsheets/Omega3FattyAcids-HealthProfessional/#h7

https://ods.od.nih.gov/factsheets/Omega3FattyAcids-HealthProfessional/

https://health99.hpa.gov.tw/txt/PreciousLifeZone/print.aspx?TopIcNo=134&DS=1-Article

https://www.healthline.com/nutrition/dha-docosahexaenoic-acid

 

如有錯誤，敬請指教！

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